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(株)越の磯
〒910-0016 福井市大宮5-8-25 [MAP]
TEL:0776-22-7711 / FAX:0776-24-0237
http://www.j-brewery.com
info@j-brewery.com -
- 蔵の歴史
- 明治42年（1909年）に越廼村茱崎にて創醸。 戦後に現在の福井平野北部に移転しました。 平成10年（1998年）よりクラフトビールの醸造も行っています。
- 蔵のこだわり
- 代々伝えられた「一にも二にも原料米を吟味すべし」を信条に酒造りを行っています。 日本酒やクラフトビールの醸造を通じて、福井の食文化を国内外に広く発信し続け、後世に伝承していきたいと存じます。
- 代表銘柄
- 越の磯(こしのいそ)
- 銘柄の由来
- “越の国”越前の「越」及び創醸の地である越廼村の「越廼（こしの）」と、創業者である礒見彌三右衛門の「礒」（磯と同じ）を取って代表銘柄と致しました。 またその他の銘柄として、一期一会、無の心、春夏秋雪などがあります。
